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杭州美食公眾號(hào)的排名（杭州美食公眾號(hào)推薦）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-08 12:03:49 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 330

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州美食公眾號(hào)的排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、推薦一個(gè)比較好的美食菜譜的微信公眾號(hào)，每天介紹八大菜系的。
2、杭州特色美食排行榜前十名
3、杭州美食街排名榜是怎么樣的？
4、杭州十大名菜排名杭州特色名菜有哪些

杭州美食公眾號(hào)的排名（杭州美食公眾號(hào)推薦）

一、推薦一個(gè)比較好的美食菜譜的微信公眾號(hào)，每天介紹八大菜系的。

介紹菜譜的公眾號(hào)有好多啊，你直接搜索就是，給你找了1個(gè)可口美食網(wǎng)：cnkkmeishi

1、逗逼笑話網(wǎng)：doubijoke

2、可口美食網(wǎng)：cnkkmeishi

3、勵(lì)志語(yǔ)錄選集：lizhixuanji

4、國(guó)際時(shí)事解讀：shishijiedu

5、優(yōu)優(yōu)星座網(wǎng)：uuxingzuo

6、八卦集：baguaqi

7、奇聞怪事選：guaishixuan

8、炒股大亨：chaogudaheng提交回答

二、杭州特色美食排行榜前十名

杭州特色美食排行榜前十名：

1、杭州片兒川

杭州片兒川面是浙江杭州著名的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已有百余年歷史，最早由杭州市區(qū)老店奎元館首創(chuàng)，是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，面滑湯濃，肉片鮮嫩，筍菜爽口。

杭州片兒川被國(guó)家商務(wù)部評(píng)選為“中國(guó)十大名面條”，也被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為浙江榜“中國(guó)地域十大名小吃”。

2、吳山酥油餅

吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，號(hào)稱“吳山第一點(diǎn)”。因主要產(chǎn)于杭州市區(qū)吳山（俗稱城隍山）而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代著名小說(shuō)《儒林外史》一書(shū)中即已提及，并作贊譽(yù)。

吳山酥油餅是用上等白面粉摻和白糖、花生油煎制而成，因餅開(kāi)蒙茸有如蓑衣，又稱“蓑衣餅”，其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細(xì)綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。曾被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為浙江榜“中國(guó)地域十大名小吃”。

3、杭州貓耳朵

杭州貓耳朵是杭州市一道特色的風(fēng)味傳統(tǒng)小吃，也是浙江著名的面食小吃之一，因面瓣形似貓的耳朵而得名。貓耳朵選用白面粉制成眾多小面瓣，再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成。這道面點(diǎn)貓耳玲瓏別致，火腿丁如瑪瑙，雞丁像琥珀，湯鮮味美，十分可口。

據(jù)說(shuō)，此小吃與乾隆下江南游西湖有關(guān)，因乾隆而聞名，乾隆品嘗后盛贊貓耳朵，此后成為杭州名點(diǎn)。貓耳朵更是被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為浙江榜“中國(guó)地域十大名小吃”。

4、蝦爆鱔面

蝦爆鱔面是杭州市百年老店奎元館的傳統(tǒng)風(fēng)味名面，為奎元館的寧式名面，也是杭州一道著名的面食小吃。

蝦爆鱔面選用精白面粉、出骨鱔魚(yú)、鮮河蝦仁為原料，經(jīng)“素油爆、葷油炒、麻油澆”等多道工序精巧烹調(diào)而成，具有面條柔滑、蝦仁潔白、鱔魚(yú)香脆的特點(diǎn)，成為深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的特色名面，許多國(guó)內(nèi)外的游客來(lái)到杭州，都要慕名到奎元館品嘗此面。

5、南宋定勝糕

南宋定勝糕是浙江杭州傳統(tǒng)的特色名點(diǎn)，始于宋代，傳說(shuō)是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而制作的，糕上有“定勝”兩字，故被稱為“定勝糕”，千百年來(lái)成為杭城人們最喜愛(ài)的糕點(diǎn)類小吃。

南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細(xì)而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，具有松軟清甜、香糯可口的特點(diǎn)。南宋定勝糕也是杭州有名的物美價(jià)廉的特色小吃，在吳山廣場(chǎng)的河坊街就可以品嘗到。

6、蔥包檜

蔥包檜兒是浙江杭州風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃，是用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒，制作方法就是將油條和小蔥裹在面餅內(nèi)，在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃，配上甜面醬和辣醬。

7、知味小籠

知味小籠是浙江杭州地區(qū)知味觀的傳統(tǒng)名吃，是選用發(fā)酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特制肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成，成為杭州的特色小吃之一。

8、塘棲刺毛肉圓

塘棲刺毛肉圓歷來(lái)是塘棲人正月里待客人、辦酒席必不可少的一道傳統(tǒng)名吃，其肉質(zhì)柔軟，鮮美可口，糯米色潤(rùn)透明如珠，既可作菜肴，又可當(dāng)點(diǎn)心，糯而不膩。相傳，當(dāng)年乾隆皇帝來(lái)塘棲時(shí)，廚師無(wú)意之中創(chuàng)制出粢毛肉圓，乾隆吃后，對(duì)此名點(diǎn)叫好不絕。

9、麻球王

麻球王是杭州地區(qū)傳統(tǒng)小吃，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，光看外形都讓人愛(ài)不釋手，也是杭州飯店里必點(diǎn)的傳統(tǒng)點(diǎn)心之一。

麻球王的吃法可有講究，要先弄破一塊表皮，讓里面的熱氣先透一些出來(lái)，不然一不小心就會(huì)燙著嘴唇。表皮薄薄的一層是極脆的，接下來(lái)就嘗到糯米的潤(rùn)軟，并不時(shí)飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。

10、安上粉皮

安上粉皮是杭州淳安當(dāng)?shù)靥厣〕灾?，以五谷雜糧為原料，以純蔬菜汁添色，純手工制作，古法工藝，由滲、洗、碾、沉、燙、涼、切、曬等工藝組成，成品晶瑩剔透，Q彈潤(rùn)滑，皮薄如紙。安上粉皮的吃法也有很多，可以現(xiàn)燙著吃，鮮美爽口；還可干炒或燒湯吃，別有一番風(fēng)味。

安上粉皮被浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評(píng)為“浙江十大農(nóng)家特色小吃”，還榮獲“杭州十大農(nóng)家特色小吃”榮譽(yù)稱號(hào)。

三、杭州美食街排名榜是怎么樣的？

杭州美食街排名榜：中山南路美食街，河坊街步行街，百井坊巷美食街。

1、中山南路美食街。

中山南路美食街毗鄰清河坊，稍微走幾步路就可以到達(dá)，也是各方來(lái)客們擁躉之地。中山南路美食街又叫“南宋御街中華美食夜市”，據(jù)稱全程最長(zhǎng)總共1400米，位于河坊街的盡頭。這里匯集了全國(guó)各地的美食，街上有裝修高檔的大酒店，也有價(jià)廉物美的大排檔，還有小吃攤。

2、河坊街步行街。

河坊街位于吳山腳下，是清河坊的一部分，屬于杭州老城區(qū)，東起江城路，向西越南北向得建國(guó)南路、中河中路、中山中路、華光路、勞動(dòng)路至南山路，路長(zhǎng)1800多米，吳山廣場(chǎng)至中山中路段為步行街，青石板路面，路寬13米，其余路寬32米。不長(zhǎng)的街道上有不少傳統(tǒng)小吃攤，定勝糕、蔥包檜、臭豆腐、油酥餅，醤鴨、醬肉、咸肉蒸河蝦、咸肉蒸湖蟹藥膳等。

3、百井坊巷美食街。

百井坊巷不僅是杭州市武林商圈的最核心區(qū)域，更集中了不同年代的歷史建筑、歷史街巷和古井，是反映杭州這座歷史文化名城最重要的標(biāo)志性地塊之一。在杭城最繁華的武林廣場(chǎng)附近，是唯一一條地處杭城黃金地段的美食街，一邊是個(gè)性潮流服飾的天堂，另一邊是小吃美食的聚集地。

四、杭州十大名菜排名杭州特色名菜有哪些

去杭州，除了欣賞美景，還能忘記吃杭州特色的經(jīng)典菜肴嗎？杭州飯菜的口味大多呈咸菜為主，略帶甜味?！扒濉笔呛贾蒿埐说拿黠@特征。杭州特色菜有哪些？下面小編給大家?guī)?lái)杭州十大名菜排名，先來(lái)欣賞吧。10.八寶豆腐：八寶豆腐是清朝康熙時(shí)期的宮廷名菜。豆腐是用嫩豆腐片、豬肉、雞肉、蝦仁、蝦米、火腿、香菇、瓜子丁、松果丁和雞湯做的。它口感香嫩、勝似燕窩，因此被康熙賜名為“八寶豆腐”。9.筍干鴨煲：這是浙江的傳統(tǒng)名菜。它用隔年老鴨、天目山筍干、陳年火腿熬煮。湯汁濃稠、香甜、不膩。8、糖醋里脊：糖醋里脊為著名漢菜之一。在杭州很多杭幫菜館也有這道菜，而且受到好幾個(gè)朋友的歡迎。這道菜是以豬里脊為主要原材料，配上面粉、淀粉、糖、醋等作料制成。其酸甜可口，既可以當(dāng)做菜，也可以做小吃。7.西湖憧菜湯：西湖憧菜湯是以西湖掛蘭菜和雞肉為主材的湯。掛蘭菜的莖、嫩芽和葉片上都有白色透明的膠體，有豐富的膠質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成份，使用價(jià)值相當(dāng)高。寬葉萵菜碧綠，雞絲滑嫩，清澈可口，湯濃味美。6.叫化雞：叫化雞是杭州著名的美食。據(jù)說(shuō)有一個(gè)叫花子（叫花子）饑寒交迫，手頭緊，他在沒(méi)有鍋灶的情況下，用泥包住雞，然后放在一個(gè)用石頭壘起來(lái)的火爐上用燒干的柴火烤肉。最后，泥雞已經(jīng)熟透了，他隨手把它敲在地上，頓時(shí)充滿了香氣。他美美地飽餐了一頓。后來(lái)這菜傳入小飯店，經(jīng)過(guò)不斷的改良，終于有了現(xiàn)在的版本，“叫花雞”因此而出乎意料地傳遍全國(guó)。5.宋嫂魚(yú)羹：宋嫂魚(yú)羹是杭州歷史悠久的傳統(tǒng)美食，至今有800年歷史。這道菜是宋嫂發(fā)明的。它主要以鵪鶉為主要原料，先蒸熟后去掉魚(yú)骨，然后加火腿絲、香菇、竹筍、雞湯等一起熬制成羹湯。此菜色澤金黃，鮮嫩爽滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，味似蟹肉，十分美味。4.杭州醬鴨：杭州醬鴨的制作工序很復(fù)雜。要求用一只整只鴨子，加入醬油、紹酒、桂皮、白糖、鹽等輔料腌制36小時(shí)，然后用醬油浸泡48小時(shí)，將鴨子放入調(diào)好醬油的滾桶中熟熟，皮呈紅色，撈掉并瀝干，最后風(fēng)干。這道菜油潤(rùn)、豐富、有嚼勁，真的叫人回味無(wú)窮。3.龍井蝦仁：龍井蝦仁選用的是生長(zhǎng)的大河蝦，配上龍井茶的嫩芽烹制的蝦仁。這道菜鮮美可口、色澤金黃。龍井碧綠，茶香芬芳，食用更是美味。在滬幫菜中，這道菜堪稱一絕。2.東坡肉：東坡肉由蘇東坡創(chuàng)作，選用了肥瘦相間的五花肉，將其切成方塊，燒的過(guò)程中放了白酒。因此這道菜鮮紅多汁，香氣撲鼻，吃起來(lái)軟糯香甜，不膩口，受到了當(dāng)?shù)厝说囊恢沦潛P(yáng)。1.西湖醋魚(yú)：西湖鯨魚(yú)是一道用西湖鯤魚(yú)做的菜品，對(duì)火候和時(shí)間要求特別高。先把魚(yú)肉燒熟，再在魚(yú)身上抹一層油亮的糖醋，吃起來(lái)魚(yú)肉鮮嫩，帶有蟹味，口感酸甜可口。

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