十大健康蔬菜排行榜（十大健康蔬菜排行榜最新）

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本文目錄:

• 1、十大高蛋白食物排行榜蔬菜

• 2、十大最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜、水果的排名是怎樣的？

• 3、什么蔬菜最有營(yíng)養(yǎng)排名。

• 4、請(qǐng)問,家常十大有益蔬菜是什么

一、十大高蛋白食物排行榜蔬菜

十大高蛋白蔬菜排行榜：甘藍(lán)，菠菜，蘿卜纓，萵苣，南瓜，芥菜，帶皮山芋，西蘭花，胡蘿卜，紅柿子椒。

1、甘藍(lán)

1杯煮熟的甘藍(lán)汁的維生素K含量是膳食參考攝入量（DRI，美國(guó)科學(xué)院提出的每日建議攝入量）10倍多，維生素K有助于血小板凝結(jié)。

2、菠菜

1杯菠菜汁的維生素K和葉黃素含量超過DRI100％。另外還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮等。

3、蘿卜纓

2/3杯蘿卜纓汁中維生素K和葉黃素的含量達(dá)到DRI100％。維生素C達(dá)到DRI的75％以上。

4、萵苣

1.5杯煮熟的萵苣（萵筍）汁含有100％維生素A膳食參考攝入量。維生素A對(duì)保持牙齒和皮膚健康非常重要。

5、南瓜

南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K和纖維素，南瓜心的胡蘿卜素含量是果肉的5倍。

6、芥菜

芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維生素A、維生素B族、維C和維D、胡蘿卜素和膳食纖維。

7、帶皮山芋

1根長(zhǎng)約13厘米的帶皮山芋含鉀量達(dá)到DRI的10％。

8、西蘭花

熱量低，纖維含量高，維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。

9、胡蘿卜

每100克含胡蘿卜素1.35~17.25毫克。還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無(wú)機(jī)鹽等。

10、紅柿子椒

1個(gè)紅柿子椒中所含的能增強(qiáng)免疫功能的維生素C是DRI的250％。

二、十大最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜、水果的排名是怎樣的？

世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品榜

最佳水果： 依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

最佳蔬菜： 紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。

最佳肉食： 鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”。

最佳護(hù)腦食物： 菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

最佳湯食： 雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。

最佳食油： 玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動(dòng)物油按1∶0．5的比例調(diào)配食用更好。

本信息真實(shí)性未經(jīng)中華食品質(zhì)量網(wǎng)證實(shí)，僅供參考。

三、什么蔬菜最有營(yíng)養(yǎng)排名。

蔬菜最有營(yíng)養(yǎng)排名: 西洋菜、綠色的白菜、甜菜、牛皮菜、菠菜、菊苣、油麥菜、芹菜、羅馬生菜、羽衣甘藍(lán)。

四、請(qǐng)問,家常十大有益蔬菜是什么

世界公認(rèn)的十大健康蔬菜:

馬鈴薯：能包裹維生素C，富含淀粉和蛋白質(zhì)

四季豆：富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，能預(yù)防腸胃不適

紹菜(又稱大白菜)：富含維生素C，對(duì)腸胃有益

茄子：含糖，蛋白質(zhì)及多種維生素，有清熱，通腸的效果

粟米：能幫助消化，預(yù)防便秘，降低血脂

菇菌：能有效抑制癌細(xì)胞，降低膽固醇

節(jié)瓜：富含維生素B，C，能預(yù)防感冒

西蘭花：富含維生素和鐵，鈣，能預(yù)防貧血，抗癌

西紅柿：富含維生素及鐵，鈣，鎂等礦物質(zhì)，能抗癌和預(yù)防心臟病

燈籠椒：富含維生素C，有美容，舒緩神經(jīng)緊張，增進(jìn)食欲的功效

最健康自然受到大家的歡迎!

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